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怀孕期间可以适量食用海参，海参富含优质蛋白、微量元素及海参皂苷等活性物质，有助于胎儿发育和孕妇健康，但需注意过敏风险并避免过量。
1、营养补充
海参含优质蛋白和DHA，可促进胎儿神经系统发育，建议每周食用1-2次，每次不超过50克干品。
2、免疫调节
海参皂苷具有免疫调节作用，但过量可能刺激子宫收缩，孕早期应谨慎食用。
3、过敏风险
部分孕妇对海鲜类食物过敏，首次食用需少量尝试，出现皮疹或胃肠不适应立即停止。
4、食用禁忌
避免与寒凉食物同食，脾胃虚寒孕妇应减少摄入，建议采用清炖等温和烹饪方式。
孕期饮食需均衡多样，海参外可搭配鱼类、鸡蛋等优质蛋白，食用前建议咨询产科医生评估个体情况。
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