孕妇可以适量吃茄子。茄子含有膳食纤维、维生素C、钾等营养素,有助于缓解孕期便秘和水肿,但需注意烹饪方式避免油腻。
茄子富含花青素和维生素P,有助于改善血管弹性,预防妊娠期高血压。
茄子中的膳食纤维可促进肠道蠕动,减轻孕妇常见的便秘症状。
茄子水分含量高且热量低,适合需要控制体重的孕妇适量食用。
茄子性凉,脾胃虚寒的孕妇应减少食用量,避免生食或凉拌。
建议选择蒸煮等清淡烹饪方式,若食用后出现胃肠不适需及时停止并咨询医生。