浅表性胃炎患者饮食需注意避免刺激性食物、规律进食、选择易消化食物、控制进食速度,同时可遵医嘱使用抑酸药、胃黏膜保护剂等药物辅助治疗。
减少辣椒、酒精、浓茶等刺激性食物摄入,这类食物会加重胃黏膜炎症反应。烹饪方式以蒸煮炖为主,避免油炸烧烤。
保持每日三餐定时定量,避免过饥过饱。两餐间可少量加餐,如苏打饼干、馒头片等碱性食物中和胃酸。
主食以软烂面条、粥类为主,蛋白质选择鱼肉、蛋羹等低脂易吸收食材。蔬菜建议选用南瓜、胡萝卜等纤维较少的品种。
充分咀嚼食物减轻胃肠负担,每餐进食时间建议20分钟以上。餐后1小时内避免平卧,可适当散步促进消化。
症状明显时可适量食用猴头菇、山药、秋葵、香蕉等养胃食材,药物方面可遵医嘱选用奥美拉唑、铝碳酸镁、瑞巴派特等。建议定期复查胃镜评估黏膜修复情况。