喝纯牛奶确实有助于补钙,牛奶是优质钙源,每100毫升约含100-120毫克钙,吸收率较高。补钙效果与个体吸收能力、日常饮食结构、钙磷比例、维生素D水平等因素有关。
纯牛奶钙含量约为普通饮用水的30倍,钙磷比例接近2:1的理想状态,有利于骨骼沉积。乳糖和酪蛋白磷酸肽能促进钙质吸收。
牛奶中的钙以可溶性形式存在,吸收率可达30%左右。相比植物性钙源,不受草酸植酸干扰,更适合作为日常补钙选择。
牛奶含有维生素D、乳铁蛋白等成分,能帮助钙质转运和利用。建议配合晒太阳或补充维生素D以提升钙吸收效率。
乳糖不耐受人群可选择低乳糖牛奶或酸奶,每日建议摄入300-500毫升。高钙血症或肾结石患者需遵医嘱控制摄入量。
除牛奶外,豆腐、西蓝花、芝麻等食物也含丰富钙质,建议均衡膳食并保持适度运动以维持骨健康。