经常在外就餐可能增加胃肠疾病、营养失衡、肥胖及代谢综合征的风险,主要危害包括高油盐摄入、食材卫生隐患、膳食结构单一及进餐时间不规律。
餐馆菜品普遍重油重盐,长期食用易导致高血压、高血脂。建议选择清蒸、白灼等烹饪方式,减少酱料使用。
部分餐饮场所可能存在食材储存不当或餐具消毒不彻底,增加幽门螺杆菌感染概率。外出就餐应观察店面卫生资质。
外食常缺乏新鲜蔬菜水果,优质蛋白与膳食纤维摄入不足。可主动要求增加绿叶菜,搭配酸奶或坚果作为加餐。
不固定的就餐时间可能引发胃肠功能紊乱。尽量保持规律进餐,携带全麦面包等健康零食应对延误。
建议每周外食不超过3次,优先选择配备明厨亮灶的餐厅,餐后适当补充维生素B族和益生菌制剂。