春节期间适量吃雪梨有助于润燥生津、促进消化、缓解咽喉不适、辅助降火,适合搭配年夜饭食用。雪梨富含膳食纤维、维生素C及多种矿物质,对节日期间常见的胃肠积热、咳嗽等症状有缓解作用。
1、润燥生津雪梨水分含量高,能缓解冬季干燥引起的口干舌燥。其天然果糖和黏液质可滋养黏膜,适合暖气房内人群食用。
2、促进消化雪梨中的膳食纤维和蛋白酶有助于分解肉类脂肪,减轻春节聚餐后的胃肠负担。建议饭后1小时食用效果更佳。
3、缓解咽痛雪梨所含的熊果苷等成分具有轻微抗炎作用,对火锅烧烤引发的咽喉肿痛有舒缓效果,可搭配冰糖炖煮食用。
4、辅助降火雪梨性凉能中和节日饮食的热性,对熬夜引起的虚火上升有一定调节作用,但体质虚寒者应控制食用量。
建议选择新鲜雪梨连皮食用,避免与寒凉药物同服。糖尿病患者需控制摄入量,胃肠敏感者可蒸煮后食用。