冠心病患者饮食需控制总热量、减少饱和脂肪摄入、增加膳食纤维、限制钠盐,可适量食用深海鱼、燕麦、西蓝花、坚果,并遵医嘱使用阿托伐他汀、硝酸甘油、阿司匹林等药物。
每日热量应低于标准摄入量10%-15%,避免肥胖加重心脏负荷,合并糖尿病患者需同步控制碳水化合物比例。
饱和脂肪酸摄入量应低于总能量7%,避免动物油脂及油炸食品,优先选择橄榄油等不饱和脂肪酸。
每日摄入25-30克膳食纤维,选择全谷物及豆类,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平。
食盐摄入量控制在5克/日以下,避免腌制食品,同时保证钾离子摄入以维持电解质平衡。
建议采用地中海饮食模式,每周进行3-5次有氧运动,定期监测血脂血压指标并复诊调整治疗方案。