脚气病主要由维生素B1缺乏引起,常见症状包括周围神经炎、心力衰竭和水肿,与饮食不均衡、酗酒或慢性疾病导致吸收障碍等因素有关。
长期精米白面为主食或过度淘洗谷物会导致维生素B1摄入不足,建议增加全谷物、豆类及动物内脏摄入,必要时遵医嘱补充维生素B1制剂如盐酸硫胺素、呋喃硫胺或丙硫硫胺。
酒精会干扰维生素B1的吸收和利用,戒酒并补充维生素B1是关键,可遵医嘱使用注射用维生素B1复合制剂。
克罗恩病或长期腹泻可能影响营养吸收,需治疗原发病同时补充维生素B1,表现为体重下降和乏力,可使用肠外营养支持配合维生素B1补充。
妊娠、哺乳或甲状腺功能亢进时维生素B1消耗增加,需强化补充,可能伴随心悸和水肿,可选用高剂量维生素B1口服或注射剂型。
日常需均衡摄入糙米、猪肉、豌豆等富含维生素B1的食物,出现肢体麻木或水肿症状应及时就医评估。