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秋天补脾润肺饮食方法是什么?

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秋天补脾润肺饮食方法是什么?

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陈秀杉

陈秀杉 副主任医师

山东大学齐鲁医院 中医科

秋天补脾润肺可通过适量食用山药、银耳、百合、莲藕、雪梨等食物调理。秋季气候干燥易伤肺阴,脾胃功能也易受寒凉影响,适当饮食调理有助于增强抵抗力。

一、食物1、山药

山药富含黏液蛋白和淀粉酶,能补脾益胃、生津润肺。其温和性质适合脾胃虚弱者,可蒸煮或炖汤食用,有助于改善秋季干咳和消化不良。过敏体质者需注意去皮后充分加热。

2、银耳

银耳含银耳多糖和胶质,具有滋阴润肺功效。搭配枸杞或红枣炖煮可增强补益效果,适合缓解秋燥引起的咽喉干燥。浸泡时需多次换水去除杂质,糖尿病患者应控制食用量。

3、百合

百合含秋水仙碱等成分,能清心润肺、安神止咳。鲜品更适合与西芹清炒,干品宜与粳米煮粥,对秋季失眠燥咳有改善作用。风寒咳嗽者不宜大量食用。

4、莲藕

莲藕富含膳食纤维和维生素C,熟食可健脾开胃,生榨汁能凉血润燥。秋季用莲藕排骨汤可兼顾补脾润肺,但胃寒腹泻者应减少生食摄入。

5、雪梨

雪梨含苹果酸和柠檬酸,有生津润燥作用。直接食用或与川贝蒸煮可缓解秋燥咳嗽,脾胃虚寒者可加姜片炖煮。含糖量较高,血糖异常者需适量。

二、药物1、参苓白术散

由人参、茯苓等组成,能补脾胃益肺气,适用于脾虚久咳。需注意感冒发热时停用,服药期间忌食萝卜和浓茶。

2、养阴清肺丸

含地黄、麦冬等成分,主治阴虚肺燥引起的干咳,服药期间应避免辛辣食物。糖尿病患者应选择无糖剂型。

3、黄芪颗粒

黄芪提取物可补气固表,改善肺脾气虚导致的反复感冒。实热证患者不宜使用,服用后出现口舌生疮应停药。

4、川贝枇杷膏

含川贝母和枇杷叶,能润肺化痰止咳。风寒咳嗽者禁用,服药后半小时内不宜饮水以免稀释药效。

5、六君子丸

由党参、白术等组成,调理脾胃虚弱兼痰湿症状。服药期间需饮食清淡,避免与感冒药同服。

秋季饮食宜温润平和,除上述食材外可适量增加南瓜、蜂蜜等润燥食物。晨起空腹饮用温水有助于滋润呼吸道,避免过度食用辛辣烧烤类食物。若出现持续咳嗽、食欲减退等症状,建议在中医师指导下结合体质进行药物调理,同时保持适度运动以增强脾肺功能。

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