肉桂具有温中散寒、改善胃肠功能、辅助控糖、抗氧化等功效,适量食用有助于缓解痛经、促进消化、调节血糖及延缓衰老。
肉桂性温,能缓解寒性腹痛和手脚冰凉,适合体质虚寒者冬季食用,可搭配生姜煮茶饮用。
所含肉桂醛能促进胃液分泌,减轻腹胀和消化不良,胃肠功能紊乱者可少量添加于粥品中。
肉桂多酚可增强胰岛素敏感性,糖尿病患者可在医生指导下配合药物使用,每日摄入量不超过1克。
富含多酚类物质能清除自由基,其抗氧化活性有助于降低炎症反应,建议选择锡兰肉桂更安全。
肉桂不宜过量食用,孕妇、阴虚火旺者慎用;日常可添加于燕麦、炖菜或咖啡中,每日建议用量0.5-2克,使用前需排除过敏可能。