中老年人经常吃莲子有助于改善睡眠质量、增强记忆力、调节血压和延缓衰老。莲子富含淀粉、蛋白质、维生素B族和矿物质,具有补脾止泻、养心安神等功效。
莲子含有天然镇静成分,能调节神经系统功能,缓解失眠多梦症状。建议搭配百合或红枣食用效果更佳。
莲子中的生物碱和磷脂有助于改善脑细胞代谢,对预防老年痴呆有一定帮助。可与核桃等健脑食物同食。
莲子所含钾元素能促进钠盐排泄,其活性成分具有轻微扩张血管作用,适合高血压患者适量食用。
莲子中的抗氧化物质能清除自由基,其多糖成分可增强免疫力。建议每周食用2-3次,每次10-15克为宜。
莲子性平味甘,适合多数中老年人食用,但消化不良者应控制摄入量,糖尿病患者需注意莲子含糖量较高。