哪些人不能吃虾？
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哪些人不能吃虾？
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对虾类过敏者、痛风或高尿酸血症患者、甲状腺功能亢进者、肾功能不全者等人群不宜食用虾。虾类可能诱发过敏反应、加重尿酸代谢负担、影响甲状腺功能或增加肾脏排泄压力。
1、过敏体质虾类蛋白易引发IgE介导的速发型过敏反应，表现为荨麻疹、喉头水肿等症状。过敏人群需严格避免接触虾类及制品，可遵医嘱使用氯雷他定、西替利嗪等抗组胺药物缓解症状。
2、痛风患者虾嘌呤含量较高，代谢后产生尿酸可能诱发关节疼痛。急性期需限制食用，缓解期可少量进食，配合别嘌醇、非布司他等降尿酸药物控制病情。
3、甲亢患者虾含碘量较高，可能刺激甲状腺激素合成。未控制病情的甲亢患者应减少摄入，治疗期间可选用甲巯咪唑、丙硫氧嘧啶等抗甲状腺药物调节激素水平。
4、肾病患者虾富含优质蛋白会增加肾脏代谢负担，肾功能不全者需控制摄入量。建议根据肾小球滤过率调整蛋白质摄入，必要时采用复方α-酮酸等肾病专用营养制剂。
特殊人群食用虾前应咨询医生意见，过敏体质者需随身携带肾上腺素笔，慢性病患者需定期监测相关指标调整饮食方案。
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