吃虾对心脏有什么好处？
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吃虾对心脏有什么好处？
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吃虾对心脏的好处主要有补充优质蛋白、提供不饱和脂肪酸、富含硒元素、含有虾青素等抗氧化物质。适量食用有助于降低心血管疾病风险。
1、优质蛋白虾肉富含易消化吸收的优质蛋白，每100克含蛋白质约20克，可帮助维持心肌细胞正常功能，减少动脉硬化发生概率。
2、不饱和脂肪酸虾含有Omega-3脂肪酸，能调节血脂代谢，抑制血小板聚集，每周摄入200-300克可降低冠心病发病率。
3、硒元素虾是硒的良好来源，该微量元素具有抗氧化作用，能保护心肌细胞免受自由基损伤，预防心肌纤维化。
4、虾青素虾壳中的虾青素属于类胡萝卜素，其抗氧化能力是维生素E的100倍，可减轻血管内皮炎症反应。
建议选择新鲜虾类清蒸食用，避免高油盐烹饪方式，对海鲜过敏者及痛风急性发作期患者应谨慎食用。
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