山楂还有什么作用？

山楂除助消化外，还具有调节血脂、保护心血管、抗氧化、调节免疫等作用。新鲜山楂可直接食用或制成果脯，也可晒干后泡水、煮粥或入药。

山楂中的黄酮类化合物能抑制胆固醇合成，促进低密度脂蛋白代谢。临床常用山楂降脂片、山楂精降脂片等中成药辅助治疗高脂血症，需注意脾胃虚弱者长期服用可能引起胃部不适。

山楂提取物可扩张冠状动脉，改善心肌供血，对预防心绞痛有一定效果。复方丹参山楂片等药物常用于冠心病辅助治疗，但心功能不全患者使用前应咨询医生。

山楂富含原花青素和维生素C，能清除自由基，延缓细胞衰老。新鲜山楂的抗氧化活性高于加工制品，胃肠敏感者建议饭后食用以避免刺激。

山楂多糖可增强巨噬细胞吞噬能力，提升机体非特异性免疫功能。用山楂搭配枸杞泡水饮用，适合免疫力低下人群，但自身免疫性疾病患者应慎用。

山楂与决明子配伍可辅助降压，与陈皮同用能增强消食效果。外伤瘀肿时可用鲜山楂捣碎外敷，皮肤破损处禁用。山楂核馏油还可用于湿疹等皮肤问题。

建议每日食用新鲜山楂不超过200克，干品用量控制在10-15克。胃酸过多、胃溃疡患者应减少摄入，服用抗凝药物者需警惕可能的相互作用。山楂制品含糖量较高，糖尿病患者选择无糖配方为宜。药用时建议在中医师指导下配伍使用，避免与碱性药物同服影响药效。