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肾结石病人通常可以适量喝牛奶，但高钙尿症或草酸钙结石患者需限制牛奶摄入量。牛奶中的钙可能影响部分结石患者的代谢平衡，但并非所有肾结石患者都需完全禁食牛奶。
牛奶富含钙和优质蛋白，适量饮用有助于维持骨骼健康。钙在肠道中可与草酸结合形成不溶性沉淀，减少草酸吸收，从而降低草酸钙结石风险。对于非高钙尿症的结石患者，每日200-300毫升牛奶不会加重病情。牛奶中的乳清蛋白还能抑制钙盐结晶，部分研究显示低脂奶制品可能降低结石复发概率。
高钙尿症患者需控制每日钙摄入总量，过量牛奶可能导致尿钙排泄增加。草酸钙结石患者若同时存在高尿钙，大量饮用牛奶可能促进结晶形成。部分患者对乳糖不耐受，饮用牛奶后出现胃肠不适可能间接影响水分摄入。甲状旁腺功能亢进继发肾结石者，需在医生指导下调整乳制品摄入。
肾结石患者应保持每日2000毫升以上饮水量，优先选择柠檬水、淡茶等低糖饮品。饮食需根据结石成分个性化调整，草酸钙结石者需限制菠菜、坚果等高草酸食物，尿酸结石者应减少动物内脏摄入。建议定期复查尿液分析和泌尿系超声，在营养师指导下制定科学膳食方案。
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