得了肾结石不宜吃什么？

肾结石患者不宜吃高草酸食物、高嘌呤食物、高盐食物、高糖食物及过量动物蛋白等。肾结石的形成与饮食密切相关，调整饮食结构有助于预防结石复发或加重。

菠菜、苋菜、甜菜等蔬菜含有较多草酸，草酸与钙结合易形成草酸钙结石。坚果类如杏仁、花生也含草酸，肾结石患者应控制摄入量。巧克力、浓茶等食物同样需限制，过量摄入可能增加结石风险。建议食用前焯水减少草酸含量，或搭配钙质食物降低吸收。

动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼等嘌呤含量高，代谢后会产生尿酸，可能形成尿酸结石。长期大量食用海鲜、肉汤也会升高尿酸水平。痛风合并肾结石患者更需严格限制，可选择鸡蛋、低脂奶等低嘌呤蛋白来源替代。

腌制食品、加工肉类、酱油等含钠量高，钠会抑制肾小管对钙的重吸收，增加尿钙排泄。长期高盐饮食可能促进钙盐沉积形成结石。每日食盐摄入建议不超过5克，避免食用咸菜、火腿肠等高盐加工食品。

碳酸饮料、甜点等含糖量高的食物可能增加尿钙排泄，且部分饮料含磷酸会促进结石形成。蜂蜜、糖浆等精制糖也应控制，过量摄入可能改变尿液酸碱度。建议以白开水、淡柠檬水替代含糖饮品，每日饮水量保持2000毫升以上。

红肉、禽肉等动物蛋白代谢会产生酸性物质和钙质，增加尿酸和钙结石风险。每日蛋白质摄入量建议每公斤体重0.8-1克，可适当用豆制品替代部分肉类。烹饪时避免油炸或烧烤，选择蒸煮等低脂方式。

肾结石患者除饮食控制外，需保持每日充足饮水，适量进行跳跃类运动帮助小结石排出。定期复查尿液分析和超声检查，若出现剧烈腰痛、血尿等症状应及时就医。根据结石成分分析结果，在医生指导下针对性调整饮食方案，必要时配合枸橼酸钾颗粒、别嘌醇片、氢氯噻嗪片等药物预防复发。