高血压患者可以适量吃肉,建议选择低脂优质蛋白的肉类如鸡胸肉、瘦牛肉、鱼肉,避免高盐高脂的加工肉制品。
1、优选肉类鸡胸肉脂肪含量低且富含优质蛋白,有助于维持血管弹性,建议去皮后清蒸或水煮食用。
2、红肉选择瘦牛肉含丰富血红素铁和锌元素,建议选择里脊部位,每周摄入不超过2次,每次控制在100克以内。
3、鱼类推荐三文鱼、鲭鱼等深海鱼富含Omega-3脂肪酸,每周可食用3次,每次80-120克,建议采用烤制或炖煮方式。
4、禁忌肉类腊肉、香肠等加工肉制品含亚硝酸盐和过量钠盐,可能加重血管负担,高血压患者应严格限制食用。
日常可搭配芹菜、黑木耳等降压食材,注意控制每日总盐量不超过5克,定期监测血压变化。