甲肝病毒在高温下可以被杀死，100℃煮沸5分钟即可灭活。预防甲肝的关键在于饮食卫生和疫苗接种。甲肝病毒主要通过粪-口途径传播，食用被污染的食物或水是主要感染途径。预防措施包括注意饮食卫生、避免生食、饮用开水、接种疫苗等。甲肝病毒对高温敏感，100℃煮沸5分钟即可灭活，70℃加热30分钟也能有效杀灭病毒。日常生活中，建议将食物彻底加热，尤其是海鲜类食品。饮用开水是最简单的预防方法，避免饮用未经处理的生水。生食蔬菜和水果前应彻底清洗，必要时用开水烫洗。甲肝疫苗是预防甲肝的有效手段，接种后可产生长期免疫力。保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手、使用公筷等，也能降低感染风险。一旦出现疑似甲肝症状，如乏力、食欲不振、恶心、呕吐、黄疸等，应及时就医。甲肝多为自限性疾病，多数患者可在数周内康复，但重症患者可能出现肝功能衰竭，需住院治疗。治疗期间应注意休息，避免劳累，饮食以清淡易消化为主，避免高脂肪、高蛋白食物。定期复查肝功能，监测病情变化。甲肝的预防和治疗需要从日常生活细节入手，养成良好的卫生习惯，及时接种疫苗，出现症状及时就医，可以有效控制甲肝的传播和危害。