胃癌手术后可以适量吃软烂面条、蒸蛋羹、山药粥、西蓝花泥、低脂酸奶等食物，有助于胃肠功能恢复。胃癌术后饮食需遵循从流质到半流质再到软食的渐进原则，避免辛辣刺激、油腻及粗硬食物。

软烂面条易消化且能提供碳水化合物，适合术后初期食用。建议选择细软挂面或龙须面，煮至糊化状态，可搭配少量胡萝卜泥或菠菜末补充维生素。避免添加辣椒、醋等刺激性调味料。

蒸蛋羹富含优质蛋白和卵磷脂，对术后组织修复有帮助。制作时应充分搅拌去除气泡，蒸制时间控制在10分钟内以保证质地嫩滑。可加入少许虾仁末或鸡肉末增加营养密度。

山药含有黏液蛋白能保护胃黏膜，与大米同煮成粥可健脾养胃。建议选用铁棍山药去皮蒸熟后压泥，与米粥混合熬煮至完全融合。术后两周后可逐渐添加少量莲子或芡实。

西蓝花富含维生素C和膳食纤维，制成菜泥可减轻胃肠负担。焯水时加少量盐保持色泽，搅拌前去除茎部硬芯。初期每日摄入量不超过50克，避免产气过多引起腹胀。

低脂酸奶提供益生菌和钙质，有助于调节术后肠道菌群。选择无糖原味品种，恢复期可隔日饮用100毫升左右。若出现腹泻应暂停食用，待胃肠功能稳定后再尝试。

用于改善术后胃肠黏膜损伤，促进上皮细胞修复。该药需温水冲服，常见不良反应包括轻微恶心。不可与温度过高的流食同时服用。

帮助分解食物中的脂肪和蛋白质，缓解术后消化功能减弱。服用时须整粒吞服不可嚼碎，进餐时与第一口食物同服效果更佳。

适用于术后贫血患者补充铁元素，吸收率高于普通铁剂。建议搭配维生素C含量高的果汁服用，但需与奶制品间隔两小时以上。

调节肠道微生态平衡，预防抗生素相关腹泻。需用温水或温牛奶冲服，避免与抗菌药物同时使用。储存时注意避光防潮。

针对胃大部切除后内因子缺乏导致的吸收障碍。需空腹服用促进吸收，长期使用者应定期监测血清维生素B12水平。

胃癌术后饮食需坚持少食多餐原则，每日可分6-8次进食，单次摄入量控制在100-150毫升。食物温度保持在40℃左右为宜，过热或过冷均可能刺激吻合口。术后1个月内避免食用豆类、洋葱等易产气食物，3个月后经评估可逐步尝试固体食物。恢复期应定期监测体重和血红蛋白水平，出现呕吐、黑便等异常情况需立即就医。适当进行床边活动有助于胃肠蠕动恢复，但应避免弯腰或压迫腹部伤口。