乌司他丁是一种从健康成年男性尿液中提取的糖蛋白，属于蛋白酶抑制剂类药物，主要用于治疗急性胰腺炎、慢性复发性胰腺炎以及急性循环衰竭。

乌司他丁通过抑制胰蛋白酶、弹性蛋白酶等多种水解酶的活性，减轻胰腺自身消化损伤。其分子结构中的功能区可特异性结合酶活性中心，适用于胰腺炎发作期酶原异常激活的情况。

该药物能抑制炎症介质释放，降低肿瘤坏死因子α和白介素6等细胞因子水平。这种特性使其在全身炎症反应综合征和多器官功能障碍综合征的辅助治疗中具有应用价值。

乌司他丁可稳定溶酶体膜，减少心肌抑制因子产生，通过改善毛细血管通透性和组织灌注，用于休克、重大手术后的循环功能维护。

除胰腺炎外，还适用于急性肺损伤、弥漫性血管内凝血等危急重症。在心脏外科、肝移植等大型手术中常作为围术期器官保护用药。

需注意过敏体质者慎用，妊娠期安全性尚未完全明确。临床使用时应严格遵循医嘱，不可自行调整剂量，输注过程中需监测血压、心率等生命体征。

使用乌司他丁期间应保持清淡饮食，避免高脂食物加重胰腺负担。治疗期间建议卧床休息，密切观察腹痛程度和血尿淀粉酶变化。定期复查肝肾功能，出现皮疹或呼吸困难等过敏反应需立即停药就医。该药物需在医生指导下使用，不可与其他蛋白酶抑制剂混用。