高血压的饮食原则:高血压应多吃高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇的食物,每日食盐量降低到4~5克。高血压饮食禁肥腻厚味最主要,如肥猪肉或用猪油制作的食品。禁食含胆固醇高的食品,如动物的肝脏、肾脏、脑、鸡蛋黄等。宜戒烟禁烈酒。少食盐,勿太甜,尤其晚上不要进食甜味,如蛋糕、糖水等。饮食以清淡、易消化、够营养为原则。多食新鲜的水果,如苹果、雪梨、香蕉,尤甚香蕉。
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