李健
主任医师
北京大学肿瘤医院
消化内科
请问干酵母粉怎么用?那么这是一种食品添加剂,可以起到面粉发现的作用,怎么使用的话您可以按照相关的食谱来进行使用的,要注意控制好量,避免过多过少都不能起到比较好的使用效果。平时要注意保存妥当,避免引起失效的情况,而且使用的话要不能注意不能放在太烫的环境中。
北京中医药大学东方医院
消化内科
把适量的面放到和面盆里,然后把与面粉1:00比例的干酵母粉放在小碗里用温水搅拌均匀。注意,水的温度首先不要太热,在和面的时候,在面中间挖个洞,倒入酵母水,然后用筷子把酵母水和面和在一起,准备温水,再倒入挖好的小洞内,用筷子和面,使面变成絮状。