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预防酒精肝首先是戒酒包括含酒精的饮料如破、果酒以及药酒等摒弃有害的生活方式合理饮食适量运动消化道症状严重的病人必须保证营养物质的补充摄入高热量食物及多种维生素合理饮食:应以多食素食谷类为主粗细搭配宜清淡忌油腻富营养易消化为原则多餐禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品多吃蔬菜水果常吃奶类、豆类清淡少盐膳食并注意补充含维生素B、C、K及叶酸类较多的食物如新鲜的水果、蔬菜日常酒精肝一般都是养肝护肝为主可以吃些含硒麦芽加五味子的体恒健养肝片修复受损肝细胞恢复肝功能调节肝脏免疫力调养平时注意饮食的清淡经过调养后酒精肝都会有所改善