牛皮癣饮食注意:不要只吃菜不喝汤很多牛皮癣患者都是爱吃青菜却不爱喝菜汤事实上烧菜时菜汤里溶解了大部分的维生素以维生素C为例烧好的小白菜会有70%的维生素C溶解在菜汤里所以牛皮癣患者最好还是在吃完菜后喝一点汤烧好的菜应该马上吃有的牛皮癣患者喜欢把菜提前烧好放在锅里温着等家人一起吃或下顿热着吃殊不知蔬菜中的维生素B1在烧好后温热的过程中会损失25%左右白菜烧好后若温热15分钟会损失维生素C20%左右若保温30分钟会再损失10%左右的维生素一直这样下去牛皮癣患者能得到的维生素就所剩不多了避免用大火炒菜维生素C、维生素B1等都怕热、怕煮用大火快炒菜中的维生素C损失仅17%如果炒后再焖那么菜里的维生素C将会损失59%所以建议牛皮癣患者用旺火炒菜这样的话炒出来的菜菜里的营养损失才不会大至于黄瓜、西红柿等牛皮癣患者最好选择凉拌的吃法避免生吃而不洗净的蔬菜一般蔬菜的污染都是农药或霉菌污染所以经常会有吃蔬菜导致中毒的事情发生因此牛皮癣患者吃蔬菜之前一定要用清水多洗多泡把外层的老黄腐叶多取掉一些特别是生吃时更要这样做不然的话就会给牛皮癣患者身体带来危害甚至还有可能使牛皮癣病情加重另外不要吃辛辣刺激性食物牛羊肉属热性腥发食物尽量少吃海鲜是容易引起过敏的食物也尽量不吃酒尽量少喝多吃一些富含维生素多的水果