复禾健康科普平台
低脂牛奶和全脂牛奶各有优劣,适合不同人群和场景。1、脂肪含量:全脂牛奶基本保留了牛奶的营养成分,营养全面,风味浓郁且口感好,但脂肪含量较高。低脂牛奶则通过分离技术去除了部分脂肪,脂肪含量较低,不容易发胖,适合减肥和血脂异常的人群。2、维生素含量:全脂牛奶中维生素含量丰富,尤其是脂溶性维生素A、D、E、K。低脂牛奶中维生素含量较少。3、风味口感:全脂牛奶保留了牛奶的浓郁口感,而低脂牛奶相对寡淡。4、适用人群:全脂牛奶适合儿童、青少年、孕妇及中老年人。低脂牛奶适合减肥和血脂异常的人群。