误食半生猪肉会感染旋毛虫病吗？
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问题描述：
健康咨询描述： 瘦肉与芹菜几乎同时下锅，炒了不少于三分钟。可吃的时候感染芹菜还是生的，也没入盐味。当时急着要出门吃得很快，没留意菜的生熟。下午拉肚子几次，这才想起应该是肉没炒熟。据回忆，当时因急着要出门，炒菜时只看了时间没留意火力，时间是够了， 但火力却是最小，当时太不小心了。我想知道，吃到半生的猪肉片和生的被猪肉污染的芹菜（切肉后没洗案板直接切的芹菜），是否很可能会感染旋毛虫病甚至绦虫病。:
需要医生帮助提供远程诊断： 吃到半生的猪肉片和生的被猪肉污染的生芹菜。
需要医生帮助提供远程诊断： 吃到半生的猪肉片和生的被猪肉污染的生芹菜。
医生回答专区 因不能面诊，医生的建议仅供参考
病情分析：您好，从你的描述来看，你采用油锅爆炒的，且不说火力多大，当时的油温是很高的，这样有翻炒三分钟，肉片不是太厚的话，中心温度是可以很快达到七十度以上的，也就是说，如果有病原体存在于肉中，也是可以被杀灭的，而就算有粘在芹菜表面的病原体，也是可以很快杀灭的。指导意见：故综上来看，这样的情况下是不能构成感染猪肉囊尾蚴病和旋毛虫病的可能的，因为且不说这个肉不含有病原体，就算是有，也被灭活了，这个就大可以放心好了。
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