白癜风病人能吃水果,但要防止维生素C含量过高的水果摄入。过量维生素C可阻止肠道对铜、锌离子的吸收,酪氨酸酶在缺少铜、锌元素时,酶的活性会下降而不能合成黑色素,所以白斑病病人应不吃富含维生素c的酸类生果。富含维生素C的生果依次为浓缩橘汁、猕猴桃、山楂、草莓、鲜枣、西红柿、沙棘汁、葡萄、鲜栗子、芒果等。而维生素C含量低的生果依次为哈密瓜、巴梨、柠檬汁、石榴、枇杷、荸荠、西瓜、李子、苹果、甘蔗等。因而白斑病病人是能够食生果的,而仅仅不吃或尽量少吃那些富含维生素C的生果罢了,对某些酸性生果也能够吃,如柠檬汁以及加工过的西红柿沙司、山楂等。