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你好,胆结石饮食上应注意:1.治疗胆结石首重饮食的控制:平时应减少脂肪的摄取,包括肥肉、猪油、牛油、蛋黄、虾蟹、动物内脏(脑、肾、心、肝)、牡蛎、鱼卵、奶油、蛋糕及油炸类食物等;动物肝、肾、鱼卵及蛋黄等含高胆固醇食物。
张笑
住院医师
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你好,造成胆结石的发病原因注意就是饮食营养的不均衡。长期吃含高脂食物的人群容易患胆结石,如动物脑、肝、肾及蛋黄等,可导致血液和胆汁中的胆固醇升高,长期食用就产生胆结石了。另外,体质肥胖的人群也是胆结石的高发期。研究表明,体重超标的人患胆结石的几率是正常人的5倍。所以防治胆结石要多运动,不可摄入过多热量,导致过于肥胖。