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全科
你好,饮食上可做好这几点预防胃癌1、禁烟酒烟雾中含有苯并芘、多环芳香烃、二苯并卡唑等多种致癌或促癌物质,是导致食管癌和胃癌的原因之一。酒精本身虽不是致癌物质,但烈性酒会刺激胃黏膜,损伤胃黏膜组织,促进致癌物质的吸收。假如饮酒的同时吸烟,其危害更大。由于酒精可增强细胞膜的通透性,从而增加对烟雾中致癌物质的吸收。2、避免食用烟熏、盐腌和霉变食品。熏鱼和烤肉中含有大量的致癌物质。油炸、烘烤、烧焦的食品和反复使用的高温食用油中也都含有此类致癌物质,应尽量少食用。食品霉变是由霉菌引起的,霉菌中有些是产毒真菌,是很强的致癌物质。同时某些食品在产毒真菌的作用下,还会产生大量的亚硝酸盐和二级胺,被人食用后又可合成亚硝胺类化合物而致癌。腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺,在胃内适宜酸度或细菌的作用下,能合成亚硝胺类化合物,致癌性很强。因此,一时吃不完的食品,建议冰箱冷藏。3、预防肥胖、长期精神压抑等。4、专家建议可以服用抗癌中药含量为16.2%的人参皂苷Rh2,提高免疫力和生活质量,预防癌症发生。
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内科
你好,改善居民饮食习惯,少吃盐腌食品,不吃霉变食品,避免重盐饮食。多吃蔬菜、水果,不吃烫食,不暴饮暴食,不要过度食用刺激性食物,避免进食粗糙食物,不在情绪欠佳时进食,不酗酒,不抽烟等,以免导致胃炎及胃溃疡的发生。
张笑
住院医师
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全科
你好,1)避免进食粗糙食物(2)少吃或不吃盐淹食品(3)多吃新鲜的蔬菜和水果;多饮牛奶(4)少吃烟熏、油炸和烘烤食物(5)改进饮食习惯和方式:要按时进食,避免暴饮暴食;食物不能过烫,进食不宜过快;进食时情绪愉快,欢乐开朗;不饮烈酒,不抽烟。