高血压患者可选橄榄油、菜籽油、亚麻籽油、玉米油,遵医嘱用阿司匹林、硝苯地平、厄贝沙坦、美托洛尔。
富含单不饱和脂肪酸,有助于调节血脂,适合日常凉拌或低温烹饪食用。
含有较多不饱和脂肪酸和维生素E,烟点较高,适合一般家庭炒菜使用。
富含α-亚麻酸,可在体内转化为欧米伽3,帮助维护血管弹性,宜凉拌。
含植物甾醇和不饱和脂肪酸,有助于降低胆固醇,适合高温煎炸烹饪。
日常饮食需控制总油量,配合低盐膳食与适量运动,定期监测血压变化。