临汾市人民医院
焦米水就是用沸水冲泡炒焦的大米制成的。焦米中富含蛋白质、多种维生素、膳食纤维等物质,营养价值很高。焦米经炒制后淀粉被破坏,分解成活性炭,具有吸附作用,可起到一定的食疗作用。健脾祛湿:焦米中富含活性碳和蛋白质成分,具有一定的吸附功能,可祛除体内的湿气,净化身体,有利于脾胃健康。止泻通便:焦米水即可起到止泻的作用,还可起到通便的作用。婴幼儿腹泻时饮用焦米水可止泻;成年人常饮焦米水,可加速肠胃蠕动,可清肠刮毒,缓解便秘症状。减肥瘦身:因焦米水中的活性炭可吸附胃肠中的脂肪,再加上焦米水的热量低,还具有改善基础代谢的功能,常喝焦米水能起到减肥瘦身作用。