做胃镜前通常不建议喝水，具体时间要求需根据医院规定和个人情况而定。胃镜检查前需要保持空腹状态，以确保检查结果的准确性和安全性。

1、空腹要求：胃镜检查前6-8小时内需完全禁食，包括水和任何饮料。空腹状态有助于减少胃内食物残留，避免检查时呕吐或误吸，同时让医生更清晰地观察胃黏膜。

2、饮水影响：检查前喝水可能导致胃内液体残留，影响视野清晰度，增加误吸风险。误吸可能引发肺部感染或其他并发症，因此在检查前应严格遵守禁水规定。

3、药物调整：若需长期服用药物，如降压药或降糖药，可在医生指导下少量饮水服用。但具体情况需与医生沟通，避免因药物调整影响检查效果或身体健康。

4、特殊人群：对于孕妇、老年人或慢性病患者，需根据医生建议调整禁水时间。这些人群可能因身体状况不同，需要更个性化的检查前准备方案。

5、检查后饮水：胃镜检查结束后，通常需等待1-2小时再饮水，以避免刺激胃黏膜。若检查中进行了活检或治疗，需根据医生建议延长禁水时间，确保恢复顺利。

胃镜检查前后需注意饮食清淡，避免辛辣、油腻食物，保持规律作息，适当进行轻度运动如散步，有助于消化系统恢复。若检查后出现不适，应及时就医。