糖尿病饮食治疗方法主要有控制碳水化合物摄入、增加膳食纤维摄入、选择低升糖指数食物、合理分配三餐比例。
1、控制碳水每日碳水化合物摄入量控制在130-200克,优先选择全谷物、杂豆类等复合碳水,避免精制糖和含糖饮料。
2、增加纤维每日膳食纤维摄入量建议达到25-30克,可通过食用西蓝花、燕麦、奇亚籽等富含可溶性膳食纤维的食物。
3、低升糖食物选择升糖指数低于55的食物如苹果、酸奶、鹰嘴豆,这类食物可减缓餐后血糖上升速度。
4、三餐分配采用少量多餐原则,早中晚三餐热量比例建议3:4:3,两餐之间可安排健康加餐如坚果、低糖水果。
糖尿病患者可适量食用苦瓜、燕麦、深海鱼、南瓜等食物,同时须在医生指导下使用二甲双胍、阿卡波糖、格列美脲等降糖药物,定期监测血糖并配合运动治疗。