花胶作为传统滋补品,主要功效包括促进伤口愈合、改善皮肤弹性、增强免疫力及调节内分泌,常见种类有黄花胶、鳕鱼胶、鳘鱼胶、蜘蛛胶等。
1、黄花胶:黄花胶富含胶原蛋白,有助于改善皮肤干燥和关节润滑,适合术后恢复或皮肤老化人群食用。
2、鳕鱼胶:鳕鱼胶含有丰富的不饱和脂肪酸,对心血管健康有益,能辅助降低胆固醇,适合中老年人日常滋补。
3、鳘鱼胶:鳘鱼胶具有滋阴养胃功效,可缓解胃酸过多和胃黏膜损伤,适合胃肠功能较弱者适量食用。
4、蜘蛛胶:蜘蛛胶以润肺止咳见长,对呼吸道干燥和慢性咳嗽有缓解作用,需注意过敏体质者慎用。
食用花胶需根据体质选择种类,建议搭配清淡饮食,避免与寒凉食物同食,湿热体质者应控制摄入量。