怀孕早期应避免食用生肉刺身、未经巴氏消毒的乳制品、含汞量高的深海鱼及酒精类饮品,慎用含咖啡因食物,可遵医嘱补充叶酸片、复合维生素、钙剂等营养素。
1、生食风险生鱼片、半熟肉类可能携带李斯特菌或弓形虫,易导致流产或胎儿畸形,建议彻底加热至75℃以上食用。
2、乳品禁忌软质奶酪、生牛奶可能含有害细菌,选择标注"巴氏杀菌"的奶制品更安全,可替代食用酸奶或硬质奶酪。
3、重金属规避鲨鱼、剑鱼等大型海鱼汞含量较高,每周食用低汞鱼类不超过170克,优先选择三文鱼、鳕鱼等安全品种。
4、酒精咖啡因酒精会干扰胎儿神经发育,咖啡因每日摄入应低于200毫克,约相当于2杯速溶咖啡的量。
孕早期饮食需注重营养均衡,每日补充400微克叶酸,出现严重孕吐时可少量多餐,避免空腹引发低血糖。