胃腺瘤手术后经常感到饥饿属于常见现象，可能与术后胃容量减小、消化功能调整、饮食结构改变、激素水平波动及心理因素有关。

1、胃容量减小：

手术切除部分胃组织后，胃的储存空间暂时性缩小，食物排空速度加快。术后早期每餐进食量减少至术前的1/3-1/2，但机体能量需求未降低，易在餐后2-3小时产生饥饿感。建议采用每日5-6次少量多餐方式，选择高蛋白、高热量流质或半流质饮食。

2、消化功能调整：

手术可能影响胃酸分泌和胃蠕动节律，导致食物消化吸收效率暂时下降。部分未充分消化的食物快速进入肠道，刺激肠激素分泌产生饥饿信号。术后2-4周可逐步添加消化酶辅助制剂，同时避免高纤维、高脂肪等难消化食物。

3、饮食结构改变：

术后治疗性饮食往往热量密度不足，如长期以米汤、藕粉等低热量流食为主，易造成能量缺口。建议在医生指导下逐步增加鱼肉糜、蛋羹、酪蛋白等优质蛋白来源，必要时使用医学营养补充剂。

4、激素水平波动：

胃部手术可能暂时影响胃饥饿素和瘦素的分泌平衡，导致饥饿感增强。这种情况多在术后3-6个月随激素调节机制重建而缓解，期间可通过规律进餐时间、充分咀嚼等方式改善。

5、心理适应过程：

部分患者因担心进食影响恢复而过度限制饮食，或通过频繁进食缓解手术焦虑。建议记录真实饥饿感与进食量的关系，配合心理咨询消除错误认知，建立科学的饮食节律。

术后恢复期应保证每日热量摄入不低于25-30千卡/公斤体重，蛋白质摄入1.2-1.5克/公斤体重。优先选择蒸煮炖等烹调方式，避免辛辣刺激食物。可进行餐后30分钟缓步行走促进胃肠蠕动，但避免空腹运动。若伴随明显体重下降、餐后呕吐或持续腹痛，需及时复查胃镜评估吻合口情况。术后6个月左右，多数患者饥饿感可逐渐恢复正常节律。