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脑瘫患者在饮食上需注意营养均衡、进食安全、食物性状调整及特殊营养补充，可适量食用西蓝花、香蕉、鱼肉、鸡蛋等食物，也可遵医嘱使用维生素D、钙剂、益生菌、乳果糖等药物。
一、营养均衡脑瘫患者易因运动障碍导致营养不良，需保证优质蛋白和维生素摄入，每日应包含谷物、蔬菜水果、肉蛋奶等，避免高糖高盐饮食。
二、进食安全吞咽功能障碍患者需采用糊状或半流质食物，进食时保持坐位或半卧位，家长需监督每口食物量，避免呛咳引发吸入性肺炎。
三、食物性状根据咀嚼能力选择合适食物质地，严重者可选择搅拌机制作匀浆膳，家长需将大块食物切碎，避免坚硬、粘性过强或带骨刺食物。
四、营养补充长期卧床患者需额外补充维生素D和钙剂预防骨质疏松，便秘者可增加膳食纤维或益生菌，胃肠功能紊乱时需在医生指导下使用乳果糖。
建议定期评估患者营养状况，进食困难者需咨询临床营养师制定个体化方案，配合康复训练改善吞咽功能。
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