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脑瘫患者的饮食需注意营养均衡与进食安全，关键点包括食物性状调整、营养密度提升、吞咽功能保护、进食体位管理。
1、食物性状：选择软烂易咀嚼的糊状或泥状食物，避免坚硬、粘性过大或需要复杂咀嚼的食材，必要时使用搅拌机加工，减少呛咳风险。
2、营养密度：优先选择高蛋白、高维生素的食材如鸡蛋羹、鱼肉泥，搭配强化钙和维生素D的乳制品，预防营养不良和骨质疏松。
3、吞咽保护：采用小勺分次喂食，控制单次进食量，避免仰头吞咽，进食后保持坐位30分钟，降低误吸导致肺炎的概率。
4、进食体位：保持头部中立位或稍前倾，使用特制餐椅固定躯干，必要时采用侧卧位喂食，确保呼吸道与食道形成安全角度。
建议定期评估营养状况，在康复医师和营养师指导下制定个体化饮食方案，配合吞咽功能训练改善进食能力。
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