老年人补钙可通过牛奶、豆制品、绿叶蔬菜、坚果等食物补充,也可遵医嘱服用碳酸钙、乳酸钙、葡萄糖酸钙等药物。建议根据个体情况调整饮食结构,避免过量摄入影响吸收。
1、牛奶牛奶富含易吸收的钙质,每日适量饮用可满足基础需求,乳糖不耐受者可选择低乳糖产品或酸奶。
2、豆制品豆腐、豆浆等大豆制品含钙量高且含促进钙吸收的大豆异黄酮,建议与其他高钙食物搭配食用。
3、绿叶蔬菜芥菜、油菜等深色蔬菜钙磷比例适宜,烹饪时建议先焯水减少草酸,避免与高脂食物同食影响吸收。
4、坚果杏仁、芝麻等坚果类含钙量较高,可作为零食补充,但需控制每日摄入量以防热量超标。
补钙期间建议配合适度晒太阳促进维生素D合成,避免同时摄入浓茶咖啡等影响钙吸收的食物,定期监测血钙水平。