胃酸是胃壁细胞分泌的盐酸,具有消化食物和杀菌作用,其分泌受神经调节、激素调节、食物刺激和病理因素影响。
1、分泌机制胃壁细胞通过质子泵主动分泌氢离子,与氯离子结合形成盐酸,基础分泌量为每小时10-15毫当量。
2、生理功能胃酸能激活胃蛋白酶原,促进蛋白质消化;杀灭随食物进入的微生物;刺激十二指肠分泌胰液和胆汁。
3、调节因素迷走神经兴奋促进分泌,生长抑素抑制分泌;胃泌素刺激分泌,前列腺素抑制分泌;蛋白质食物刺激作用最强。
4、异常情况分泌过多可能导致反流性食管炎和消化性溃疡,分泌过少可能引起消化不良和细菌过度繁殖。
保持规律饮食,避免过饱或空腹过久,减少刺激性食物摄入有助于维持胃酸平衡,出现持续烧心或上腹痛建议就医检查。