喝鲜榨果汁可能引起尿酸升高,主要与果糖代谢、果汁种类、饮用过量、基础代谢异常等因素有关。
1、果糖代谢果汁中的果糖在肝脏代谢时会增加嘌呤合成,导致尿酸生成增多。建议控制高果糖果汁摄入量,如苹果汁、橙汁。
2、果汁种类部分水果天然嘌呤含量较高,如甘蔗汁、芒果汁。可选择低嘌呤水果如草莓、蓝莓榨汁。
3、饮用过量短时间内大量饮用果汁会导致果糖超负荷。每日果汁摄入量建议不超过200毫升。
4、代谢异常高尿酸血症或痛风患者果糖代谢能力较差,饮用果汁后更易出现尿酸波动。这类人群需严格限制果汁摄入。
尿酸偏高者可多饮水促进排泄,避免同时摄入海鲜、酒精等高嘌呤食物,定期监测血尿酸水平。