冰糖具有润肺止咳、补中益气、和胃润肠等功效,适量食用有助于缓解干咳、口干等症状。
1、润肺止咳
冰糖性平味甘,能缓解肺燥引起的干咳少痰,可与雪梨、百合等食材搭配炖煮增强效果。
2、补中益气
含蔗糖成分可快速补充能量,改善气血不足导致的乏力,但糖尿病患者应严格控制摄入量。
3、和胃润肠
适量食用能促进消化液分泌,缓解胃阴不足引起的便秘,搭配山楂食用效果更佳。
4、滋阴生津
对热病伤津导致的口干舌燥有缓解作用,适合制成冰糖银耳羹等食疗方剂。
建议每日摄入不超过20克,避免空腹食用。风寒咳嗽、痰湿体质者慎用,出现腹胀等不适需停用。