小三阳患者饮食需注意优质蛋白摄入、低脂清淡、维生素补充及避免肝损伤食物,推荐适量食用鸡蛋、鱼肉、西蓝花、苹果,同时须严格禁酒并控制加工食品摄入。
1、优质蛋白:选择易吸收的优质蛋白如鸡蛋清、脱脂牛奶,有助于肝细胞修复,每日总量控制在1-1.5克/公斤体重,避免过量增加肝脏负担。
2、低脂清淡:采用蒸煮炖等烹饪方式,减少动物油脂摄入,可适量选用橄榄油,每日脂肪摄入不超过40克,预防脂肪肝加重病情。
3、维生素补充:多食深色蔬菜和新鲜水果补充维生素B族、维生素C,如菠菜、猕猴桃,促进肝脏代谢功能,但合并腹水需控制水果摄入量。
4、禁忌食物:绝对禁酒及含酒精食品,避免霉变花生等高黄曲霉素食物,限制腌制食品摄入,减少亚硝酸盐对肝脏的化学性损伤风险。
建议定期监测肝功能指标,饮食需结合个体营养状况调整,出现食欲减退或腹胀时应及时就医评估,避免擅自服用护肝保健品。