桂圆肉具有补益心脾、养血安神、缓解疲劳等功效,适用于气血不足、失眠健忘等症状,可适量食用桂圆干、桂圆茶等,但糖尿病患者及体质燥热者应谨慎。
1、补益心脾桂圆肉归心脾经,能改善心脾两虚导致的乏力、食欲不振,中医常用于调理思虑过度或久病体虚,可搭配红枣煮粥食用。
2、养血安神含铁元素及多种氨基酸,有助于改善贫血相关的心悸、失眠,对神经衰弱有一定缓解作用,建议与莲子同炖增强安神效果。
3、缓解疲劳丰富的葡萄糖和蔗糖能快速补充能量,适合脑力劳动者或运动后食用,但需控制单次摄入量避免血糖波动。
4、抗氧化含多酚类物质可清除自由基,其提取物在研究中显示有延缓皮肤衰老的潜力,日常可少量加入银耳羹食用。
新鲜桂圆每日食用不超过200克,阴虚火旺者可能出现口干咽痛等上火症状,建议搭配菊花茶饮用中和热性。出现腹胀或血糖升高时应停用。