小黄鱼的营养功效有哪些
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小黄鱼的营养功效有哪些
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小黄鱼富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素D和硒等营养素，有助于增强免疫力、保护心血管健康、促进骨骼发育和抗氧化。
1、优质蛋白小黄鱼蛋白质含量高且易吸收，能帮助维持肌肉组织修复和免疫功能，适合术后康复或体质虚弱者食用。
2、不饱和脂肪酸富含欧米伽3脂肪酸，可降低血液甘油三酯水平，减少动脉粥样硬化风险，对预防冠心病具有积极作用。
3、维生素D每100克小黄鱼含维生素D约15微克，能促进钙质吸收，预防儿童佝偻病和成人骨质疏松。
4、硒元素硒含量达到海产品平均水平，具有清除自由基、延缓细胞衰老的功效，对甲状腺功能调节也有帮助。
建议每周食用2-3次清蒸或煮汤的小黄鱼，避免高温油炸以保留营养，过敏体质者需谨慎尝试。
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