舌头发白中间有裂痕可能与口腔卫生不良、维生素缺乏、口腔感染、干燥综合征、舌炎等因素有关，可通过改善口腔卫生、补充营养、药物治疗等方式缓解。

1、口腔卫生：长期口腔清洁不到位可能导致舌苔增厚，细菌和食物残渣堆积形成白色舌苔。建议每日早晚刷牙，使用牙线清洁牙缝，饭后漱口，保持口腔清洁。

2、维生素缺乏：缺乏维生素B族或铁元素可能影响舌黏膜健康，导致舌头发白或出现裂纹。可通过摄入富含维生素B的食物如全谷物、瘦肉、鸡蛋，以及补充铁剂如硫酸亚铁片300mg/日改善。

3、口腔感染：真菌感染如白色念珠菌可能导致舌头发白，伴有裂痕。可使用抗真菌药物如氟康唑胶囊50mg/日或克霉唑含片10mg/次，每日3次进行治疗。

4、干燥综合征：唾液分泌减少可能导致舌头发干、发白，并出现裂纹。可通过多饮水、使用人工唾液喷雾缓解症状，必要时就医进行系统性治疗。

5、舌炎：舌黏膜炎症可能导致舌头发白、疼痛或裂纹。可使用含氯己定的漱口水0.12％，每日2次缓解炎症，避免辛辣刺激性食物。

日常饮食中可多摄入富含维生素C的食物如柑橘类水果，有助于增强免疫力；适量运动如散步或瑜伽，促进血液循环；保持良好作息，避免熬夜，有助于改善舌部健康。若症状持续或加重，建议及时就医检查。