小苏打的主要作用有中和胃酸、清洁去污、缓解皮肤瘙痒、调节尿液酸碱度等,也可作为食品膨松剂使用。
1、中和胃酸小苏打能快速中和过量胃酸,缓解烧心感,但长期使用可能导致碱中毒,需遵医嘱短期服用奥美拉唑、铝碳酸镁等抑酸药物。
2、清洁去污其弱碱性可分解油污,常用于厨房清洁,但接触皮肤可能引发干燥,建议佩戴手套后使用。
3、缓解瘙痒稀释后湿敷可缓解蚊虫叮咬或湿疹瘙痒,合并感染时需配合莫匹罗星软膏等抗生素治疗。
4、调节尿液辅助碱化尿液改善尿酸结石,但需监测血钾水平,避免与枸橼酸钾等药物同服导致电解质紊乱。
日常使用小苏打需控制浓度,食品添加不超过5克每公斤,皮肤接触后及时冲洗,出现呕吐或肌肉震颤应立即就医。