百合和薏米可以一起煮。百合具有润肺止咳功效,薏米有助于健脾祛湿,两者搭配可增强养生效果,适合制作药膳或甜品。
百合含黏液蛋白和维生素B族,薏米富含膳食纤维和矿物质,同煮可提高营养价值。
百合的滋阴作用与薏米的利水特性结合,对肺燥脾湿体质有调理作用。
百合煮后绵软,薏米颗粒分明,两者质地互补能提升食用口感。
两种食材均属药食同源,正常人群适量食用无配伍禁忌。
建议根据体质调整比例,脾胃虚寒者可减少薏米用量,煮制前充分浸泡更易消化吸收。