骨质疏松不能吃什么菜
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骨质疏松不能吃什么菜
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骨质疏松患者需避免高草酸蔬菜、高盐腌制蔬菜、高磷蔬菜及含硫苷类蔬菜，日常可增加钙质与维生素D摄入辅助骨骼健康。
1、高草酸蔬菜菠菜、苋菜等草酸含量较高，草酸与钙结合易形成不溶性沉淀，影响钙吸收。建议焯水后少量食用，同时搭配牛奶等富钙食物。
2、高盐腌制蔬菜咸菜、酱菜等钠含量过高，会导致尿钙排出增加。建议选择新鲜蔬菜，每日盐摄入量控制在5克以内。
3、高磷蔬菜蘑菇、豌豆等磷含量较高，过量摄入可能打破钙磷平衡。可适量食用并搭配钙补充剂，但肾功能异常者需谨慎。
4、含硫苷类蔬菜卷心菜、西兰花等十字花科蔬菜含硫苷，大量生食可能干扰甲状腺功能。建议煮熟后食用，甲减患者需控制摄入量。
日常可增加小白菜、油麦菜等低草酸绿叶菜，配合晒太阳及适度运动，必要时在医生指导下补充钙剂或抗骨质疏松药物。
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