豆浆富含优质蛋白、大豆异黄酮、不饱和脂肪酸和多种矿物质,具有改善血脂、缓解更年期症状、预防骨质疏松和调节肠道菌群等功效。
1、改善血脂豆浆中的植物甾醇和膳食纤维可降低低密度脂蛋白胆固醇,减少动脉粥样硬化风险,适合高血脂人群日常饮用。
2、缓解更年期大豆异黄酮作为植物雌激素,能双向调节女性激素水平,减轻潮热盗汗等围绝经期综合征症状。
3、预防骨松每100克豆浆含钙约20毫克,配合大豆蛋白的促钙吸收作用,有助于维持骨密度,降低骨质疏松发生概率。
4、调节肠道豆浆中的低聚糖可作为益生元促进双歧杆菌增殖,改善肠道微生态环境,缓解功能性便秘。
建议选择无糖豆浆并控制每日摄入量在200-300毫升,痛风患者及大豆过敏者应避免饮用,饮用后出现腹胀可搭配发酵面食食用。